Từ năm 2009 đến nay, phương châm đào tạo ngành Công Nghệ Thông Tin – Trường Đại học Phan Thiết đó là học lý thuyết gắn liền với thực hành, rèn luyện tay nghề ngay từ năm đầu tiên và xuyên suốt quá trình học. Điều này giúp các bạn sinh viên ra trường có thể bắt đầu công việc ngay khi làm việc tại doanh nghiệp. Năm học 2023 – 2024, khoa Công Nghệ Thông Tin phối hợp Ban Thông Tin Truyền Thông & Quản trị mạng tổ chức cho các bạn khóa K15 thực hành setup phòng máy, làm quen với các thiết bị kỹ thuật liên quan. Trong 3,5 năm học tập tại trường, các bạn sinh viên sẽ có rất nhiều cơ hội được thực hành các môn học khác nhau, trải nghiệm thực tế tại các doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh Bình Thuận.